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舌尖上的重味木耳吃虫节(用来消灭害虫和吃蝗虫)

2019-12-29 08:14 来源:网络 标签:

据信,许多人已经看到了虫子,尤其是在一些少数民族。它比生老鼠更重要!木拉族每年在农历新年的第二天举办昆虫节。每个家庭都会出去捉虫吃。这是历史上传下来的一个节日。主要目的是消灭害虫。

我相信很多人都听说过吃虫子。有些虫子在加工后变得非常脆和美味,但很少有人能接受它们。在这一天,人们不得不吃蝗虫,如蝗虫,蝗虫,蝗虫,蝴蝶,蛹和其他昆虫,在吃之前,他们不得不喊,吃它的粉末。吃它,失去你的孙子。想一想是很可怕的。你为什么还能吃呢?

农历六月的第二天是木拉族的昆虫节。桌子上放了几盘独特的菜,油渣,蝗虫,酸蝗虫,糖,炒蝴蝶蛹等等。全家人都坐在父母周围,说:吃它的碎骨头,吃它。然后一家人拿起筷子,高兴地吃了起来。这是格格人吃昆虫节的场景。

中国的一些少数民族有吃昆虫的习俗。食用昆虫不仅有助于改变口味,增加食物品种,而且还能消除对农业有害的昆虫。例如,居住在贵州省的木拉族不仅有食虫的习惯,而且还有一个叫做“虫节”的节日。

每年6月2日,农历新年是GE家族每年吃昆虫节的时候,每个家庭都会买肉和酒,村里的男人、女人和孩子们都会到田里去抓昆虫。抓到虫子后,把它们带回家吃各种及时的小吃和酒肉。

传说格劳节起源于一位著名的甲娘妇女。据说,在古代,格劳地区多年来一直受到昆虫灾害的影响。甲娘看着被害的庄稼,像火一样燃烧。于是,她坚决地带着几个孩子到田里去捉虫,把捕获的昆虫和调味料添加到美味的食物中,让大家吃。

所有吃过她加工过的昆虫都是按照母亲的加工方法制成的。从那时起,害虫减少了农作物的收获。为此,甲娘得到了村里老人的奖励。在杀了她的肥猪之后,一位母亲在整个村子里招待了她的父亲,并计划在农历第二天吃昆虫节。到目前为止,格劳民俗学每年都会在昆虫节期间做油炸胆汁油炸和甜炒蝶蛹等应时小吃。

除了吃昆虫节之外,哈尼族还特别吃昆虫节,被称为蝗虫节。与通常的昆虫食品不同,在蚂蚁节吃昆虫的成分很大程度上是为了消除害虫。所以当人们抓到蚂蚁时,他们首先把蝗虫撕成头、腿、耳朵和翅膀,然后用棍子或竹子把它们夹在田边。用它来吓唬尚未被抓到的人,这样他们就不敢再危害庄稼了,最后把撕碎的蚱蜢收起来,回家做饭了。

[ 编辑: 思密达 ]
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